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Gourmet-Shopping in Kapstadt

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Ideas Cartel, The Old Foundry, 1 Sand Hill Road, Green Point
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Gourmet-Shopping in Kapstadt

Wie du deine Dinner-Gäste beeindruckst

Das Wort Gourmet kann sich auf das Essen an sich oder genauer gesagt auf Geschmack und Qualität beziehen. Gourmet-Essen wird oft als elitär gehandelt, weil es nicht massenhaft produziert, schwer zu bekommen und/oder zu teuer ist. Aber vielleicht siehst du einfach nicht genau hin. Kapstadt ist gespickt mit Fleischereien, Feinkostläden, exotischen Supermärkten und Bäckereien – sie machen deine Dinnerparty besonders.

Fleischereien

Gogo’s
"Unsere Botschaft ist einfach: Freilandhaltung muss nicht teuer sein", sagt Besitzer Sam Elliot. Probiere den Speck, das Schweinefleisch und Kalahari-Rind aus Freilandhaltung.
Bekannt für:
Eine große Auswahl an Biltong, von Elenantilope bis zum Spießbock, nach alter Afrikaans-Rezeptur hergestellt und schonend in traditionellen, ledernen Beuteln getrocknet.
Ungewöhnliche Produkte: Carpaccio vom Wild (Warzenschwein und Kudu)

6 Cardiff Castle | Ecke Kildare und Main Streets | Newlands Village | Kapstadt | +27 (0)21 671 0573

Gardens Continental Butchery and Deli
Hier wirst du kein abgepacktes Fleisch finden, sondern vielmehr delikate Steaks und Koteletts, die über die Ladentheke hinweg verkauft werden. Außerdem gibt es Lende vom Springbock und Bio-Hühnchen.
Bekannt für: deutsche Würste und geräuchertes Kudu.
Ungewöhnliche Produkte: "Wachtel und Hase", sagt Besitzer Owe Hansen.

120 Kloof Street | Gardens | Kapstadt | +27 (0)21 423 6944

Raith Gourmet
Das Beste an dieser deutschen Fleischerei ist, dass du dir Sachen bestellen kannst, die du in deren Outlet nicht bekommen würdest – nämlich so etwas wie Hünchenkebab und Schnitzel.
Bekannt für: "Rinderfilet und Schweinenacken, das ist weichgeklopft und zart", sagt Metzger Vuysile Gamete.
Ungewöhnliche Produkte: deutsche Wurst, beispielsweise Bratwurst

Shop 38 | Gardens Centre | Mill Street | Gardens | Kapstadt | +27 (0)21 465 2729

Feinkostläden:

The Foodbarn Deli
Starkoch Franck Dangereux’s offen gestalteter Feinschmeckerladen ist rustikal und authentisch, aber trotzdem nicht übertrieben. Probiere einen der köstlichen Kuchen, die Pies, Konfitüren und Gelees oder einen der lokalen Weine und Käsesorten. Wir haben unser Frühstück bei Foodbarn genossen.
Bekannt für: "Unser Brot ist das Beste in der Stadt, insbesondere das Sauerteigbrot, Ciabatta und die Farm-Butter-Croissants", sagt Besitzer Pete de Bruin.
Ungewöhnliche Produkte: Pies mit Rotwein und Schweinefleisch, Lavendel-Buttergebäck, Thai-Hühnchen-Lasagne und 'Granadilla-Kuchen'

Noordhoek Farm Village | Noordhoek | Kapstadt | +27 (0)21 789 1966

Melissa’s
Gesundheitsbewusste Menschen, die Essen ohne schädliche Inhaltsstoffe lieben, strömen zu den gesunden Frühstücks- und Lunch-Buffets, Quiches und Salaten.
Bekannt für: fluffige Eiweiß-Omeletts
Ungewöhnliche Produkte: wunderschön bemalte Keramikteller.

94 Kloof Street | Gardens | Kapstadt | +27 (0)21 424 5540

Giovanni’s Deli World
Früher nur ein italienischer Feinkostladen, heute ein Geschäft für Delikatessen aus ganz Europa. In den Regalen stapeln sich untypische Gewürze und Konserven bis zur Decke und die Produkte sind immer saisonal und frisch verpackt. Hier findest du alle Fleischzutaten, Käse und handgemachtes Brot für dein selbstgemachtes Sandwich. Oder probiere eines der fertigen Gourmet-Gerichte.
Bekannt für: Cappuccino
Ungewöhnliche Produkte: Trüffelöl und weiße Anchovis.

103 Main Road | Green Point | Kapstadt | +27 (0)21 434 6893

Saucisse Deli
Das im Countrystil eingerichtete Deli im Old Biscuit Mill hat blau bemalte Wände mit den Namen der Gerichte in Anführungszeichen darauf. Spezialisiert auf lokale Fleisch- und Käsesorten, kredenzen sie dir ein maßgeschneidertes Sandwich in Wachspapier.
Bekannt für: "Unsere geräucherten Würste und Bratwürste, die aus der deutschen Fleischerei 'Black Forest' stammen, und unser 'Green Goose'-Käse", sagt Besitzerin Amanda Lewis.
Ungewöhnliche Produkte: Freiland-Enten- und Wachteleier und Essig in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Lavendel, Estragon und Champagner.

Unit A112 | The Old Biscuit Mill | Woodstock | Kapstadt | +27 (0)21 447 7177

Sagra Food and Wine Merchants
Sie sind Importeur französischer, spanischer und italienischer Gourmetwaren und haben richtigen Balsamicoessig vorrätig, der 25 Jahre gereift ist. Außerdem führen sie ungewöhnliche Hülsenfrüchte, französischen Käse, eine Auswahl an Honigessig von Melfor und Morcheln aus Frankreich.
Bekannt für: "Unsere Trüffel-Pasta, Öle und Teige werden von professionellen Köchen verwendet", sagt Besitzer Darren Lazarus.
Ungewöhnliche Produkte: Schnecken aus Frankreich, Nussöle aus Haselnuss und Mandeln und handgefertigte und handverpackte Panettone.

10 Flamingo Crescent | Lansdowne | Kapstadt | +27 (0)21 761 3360

Ein Hauch Exotik:

Myriad Supermarket
"Wir bieten etwas anderes an als dein gewöhnlicher Lebensmittelladen – eine große Auswahl an authentischen asiatischen Gewürzen", sagt ein Stellvertreter. Nimm japanische Mayo, Sesamöl, Edamame und Reisweinessig mit.
Bekannt für: Schweinefleisch-Knödel, Seafood Wontons und chinesische Backwaren.
Ungewöhnliche Produkte: abgepackter Fischgelee, Micro-Shrimps und eingeweckte Eier.

126 Main Road | Sea Point | Kapstadt | +27 (0)21 434 7843

Chefs Warehouse
Vorführküche und Küchenladen in einem. Bietet eine große Auswahl an Küchenzubehör, Backutensilien, Glasware, Geschirr und Kochbücher an.
Bekannt für: schwer auffindbare Gewürze wie Kriechwacholderbeeren, weiße Pfefferkörner, Ras el Hanout, gemahlener Kardamom und geräucherte, ganze Chilis.
Ungewöhnliche Produkte: Callebaut Schokolade und Kakaopulver, eingelegter Knoblauch, Turkish Delight, Marmelade und eine Auswahl an Extrakten von Nielsen Massey.

50 New Church Street | City Centre | Kapstadt | +27 (0)21 422 0128

Main Ingredient
Die Inhaber John und Lynne Ford verkaufen eine Reihe von Salzen, Gewürzen, Blumen und Schokolade, aber auch solche Luxusgüter wie Gänsefett, Trüffel und Konserven von Entenconfit. Du findest sie samstags auf dem Neighbourgoods Market, am Mittwoch auf dem Dean Street Arcade Market und auf dem The Place at Cavendish am Freitag.
Bekannt für: den besten Wein, der auch zu ihren ausgewählten Speisen passt.
Ungewöhnliche Produkte: in Eichenholz hergestellte Butter, eingeweckte Hibiskusblumen und Essig in allen Geschmacksrichtungen.

60 Arthurs Road | Sea Point | Kapstadt | +27 (0)21 439 5169

Imhoff Free Range Farm Shop
Biologisches, gesundes und frisches Essen wird direkt vom Bauernhof bezogen. Es gibt Apfel-Chutney, Lamm-, Preiselbeer- und Nuss-Pies, preisgekrönten Käse und biologischen Lavendelhonig.
Bekannt für: Alle möglichen Variationen mit Oliven – marokkanische, portugiesische, süß und sauer, türkisch, geräuchert oder mit Chili.
Ungewöhnliche Produkte: Wildblumen-Honig mit Stachelbeeren.

Imhoff Farm | M65 | Kommetjie Road | Kommetjie | Kapstadt | +27 (0)21 783 5828

Süßes:


Charly’s Bakery
Hier gibt’s beliebte Kuchen wie den 'Double Chocolate Käsekuchen', 'Chocolate Mousse Cake' und den 'Bailey’s Ultimate Gold Chocolate Cake'.
Bekannt für: Kuchen für Feierlichkeiten – ob Geburtstag, Hochzeit oder Babyparty.
Ungewöhnliche Produkte: Eine Auswahl an essbarem Glitzer und leuchtendem Zuckerguss stellt sicher, dass dein Kuchen aus der Menge hervorsticht.

38 Canterbury Street | City Centre | Kapstadt | +27 (0)21 461 5181

Torino Chocolates
Über 100 verschiedene Arten an handgefertigten Trüffeln und Schokoladencremes warten in Glaskästen auf dich. Das Geschäft gleicht einem Boudoir für Schoko-Fans. Herzförmige und rechteckige Boxen, die mit goldenen Schleifen verziert sind, säumen die Tische, altmodische Sessel und eine goldene Kasse vollenden die Einrichtung. Wir lieben Torinos Champagnerkorken.
Bekannt für: Hübsche Geschenkboxen mit einer Auswahl an Schokoladenköstlichkeiten.
Ungewöhnliche Produkte: seltene Whiskey- und Cognac-Trüffel

Kloofnek Road | Tamboerskloof | Kapstadt

Flannerie Bonaparte
Der Inhaber Henry Twigge backt belgisches und französisches Gebäck, kunstvoll präsentiert und zum Verkauf angeboten. Koste seine belgischen Waffeln auf dem Neighbourgoods Market, der jeden Samstag stattfindet.
Bekannt für: belgische Obsttorten – probiere die mit Schokolade oder Apfel.
Ungewöhnliche Produkte: "Wir verkaufen javanische Torten mit einer dünnen Schicht aus Spekulatius, Mokkabuttercreme und dunkler Schokolade", sagt Henry.

11 Central Park | Platinum Crescent | Marconi Beam | Kapstadt | +27 (0)21 552 8381

Mach dich schlau über Kapstadts beste Bäckereien und schau in unsere Rubrik Rezepte.

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