Team building, stylish conferencing & ...
Ultimate work-play-and-stay hub, Trail’s End
Jeden Tag tolle Tipps aus der schönsten Provinz der Welt. | |
www.kapstadtmagazin.de | |
info@kapstadtmagazin.de | |
Kapstadtmag | |
KapstadtMagazin.de | |
kapstadtmag |
In der deutschen Bäckerei Dinkel kann man in der Vorweihnachtszeit unter Anleitung sein eigenes Lebkuchenhaus bauen und verzieren. Ein Spaß für Große und Kleine.
Ein süßer, zuckriger Geruch liegt in der Luft, Weihnachtslieder erklingen leise im Hintergrund und einige Kinder reden ganz aufgeregt durcheinander. In der Dinkel Bakery steht heute ein Lebkuchenhaus-Workshop an. Heute sind vor allem Kinder dabei, aber Melanie von der Dinkel Bäckerei und Leiterin des Workshops erzählt, dass es durchaus auch viele Erwachsene gibt, die jedes Jahr an den Workshops teilnehmen. Der älteste Teilnehmer war bisher 88 Jahre alt. Aber natürlich gibt es auch viele kleine Kinder. Ab zwei oder drei Jahren können sie schon mitmachen, auch wenn in diesem Alter die Eltern natürlich noch etwas mithelfen müssen. Manche Familien kommen auch jedes Jahr wieder, das Bauen der Häuser wurde schon zur festen Tradition in der Kapstädter Vorweihnachtszeit.
Zunächst dürfen die Teilnehmer die einzelnen Teile des Lebkuchenhauses dekorieren. Begonnen wird mit den Seiten des Hauses, da diese zuerst trocknen müssen. Mit süßem, weißen Zuckerguss werden Verzierungen gemalt und kleine Süßigkeiten aufgeklebt. Jeder kann sich nach Herzenslust austoben und das Haus ganz nach seinen Vorstellungen dekorieren.
Wer absolut keine Ideen hat, kann sich aber auch die Häuser zum Vorbild nehmen, die in der Bäckerei zum Verkauf angeboten werden.
Sind die ganzen Teile dekoriert, geht es ans Zusammenbauen. Zunächst werden die vier Seiten verklebt. Eine Stütze hilft dabei, dass die Seiten gerade trocknen und nichts umkippt. Danach kommt das Dach und zum Schluss der Schornstein. Während das Haus noch einmal trocknen darf, zeigt Melanie den Teilnehmern, wie man aus Fondant, einer kneteartigen Zuckerpaste, einen kleinen Schneemann formt. Er darf zusammen mit dem kleinen Lebkuchenmann und zwei Tannenbäumen in den Garten. Die vom Verzieren übrig gebliebenen Süßigkeiten können ebenfalls zur Dekoration des Gartens genutzt werden.
Ganz am Ende kommt noch eine Zuckerstange auf das Dach, noch eingepackt, damit sie an der feuchten Luft nicht zerläuft. Je nach Lust und Laune kann noch etwas essbarer Glitzer über das Haus gestäubt werden und dann ist es vollbracht: Ein selbst gemachtes Lebkuchenhaus. Perfekt zum Verschenken oder selber essen.
Auch Lust bekommen? Im Dezember gibt es noch einige freie Termine:
Die Kosten pro Person betragen R520.
91 Kloofnek road 8001 Kapstadt | +27 (0) 21 424 3217 | http://www.dinkel.co.za
von Nadine Janetzky
---
Ihr braucht noch weitere Ideen für die Weihnachtszeit? Wir haben euch verschiedene Weihnachtsmärkte in Kapstadt aufgelistet. Und falls ihr noch überlegt, ob ihr auch das neue Jahr in der Mother City startet solltet – hier haben wir euch ein paar gute Gründe dafür aufgelistet.
---
Um auf dem Laufenden zu bleiben, bestelle unseren kostenlosen Newsletter, like uns auf Facebook und folge uns auf Twitter, Instagram und Pinterest.
Team building, stylish conferencing & ...
Ultimate work-play-and-stay hub, Trail’s End
The hidden seaside bistro on the ...
Sushi calamari, miso sirloin & rice krispies milkshakes
Meat appreciation platter at a ...
3 cuts selected by the chef, with bone marrow and garlic rolls
You can get breakfast and coffee with the R99 brunch special
Soup and wine pairing, or a kitted-out winter picnic?
Filini at Radisson Cape Town Foreshore
Tiramisu martinis, lasagne crocchetta and a buzzy rooftop bar
Cape Town’s very own cannabis club, ...
Now with over 90 strains of weed and The Serenity Room
Best day ever? Monster Mountain ...
Scootours Banhoek has scooters, vine bikes and archery
Possibly the best escape room in the ...
HintHunt’s Marble is being called “the king of escape rooms”
Spirit tastings and unique cuts at ...
Gin atomiser, brandy tastings and chef recommendations
Reasons to visit this beach-side family ...
Ramen by the sea, a build-your-own waffle bar & 5 more