Entdecke Japan in Kapstadt: Sushi- und Asian-Fusion Restaurants

Rainbow Rolls für die Regenbogennation, Edemame oder Miso Suppe:

Zuletzt aktualisiert: 19. September 2019

Wir lieben Sushi und deshalb empfehlen wir euch feinste Sushi-und Asian-Fusin Restaurants in Kapstadt. 

1997 ist das Jahr, in dem Sushi die Kapstädter Gaumen verwöhnen sollte: So hat es sich der Cape Town Fish Market (CTFM) als erste Restaurantkette zur Aufgabe gemacht, Sushi in Kapstadt zu etablieren.

Mittlerweile ist es längst kein Geheimnis mehr, dass Kapstadt die Sushi-Hauptstadt südlich der Sahara ist und allerlei Kombinationen im westlichen und im traditionellen asiatischen Stil herbei zaubert. 

Wir haben unsere Highlights ausgewählt, die das beliebteste japanische Gericht anbieten, das außerhalb Japans gegessen wird.

Bao Down
Das Bao Down ist seit seiner Eröffnung Ende Juni 2018 jeden Abend gefüllt. Hier kommt eine zeitgenössische Interpretation der Küchen Chinas, Koreas und Japans von Graham Oldfield, dem ehemaligen Küchenchef von Chef's Warehouse und Canteen, und seiner Frau Phillipa, einem ehemaligen Caterer, auf den Teller.

Die Speisekarte ist prägnant und bietet sechs Hauptgerichte und ein Dessert des Tages. "Mains" ist ein bisschen ein starkes Wort - bei Liam Tomlins kleinen Tellern könnten zwei Leute wahrscheinlich alle sechs Gerichte aufeinmal inhalieren. 

Der Name des Bao Down ist ein Wortspiel aus Bao Buns, den mit verschiedenen Füllungen gefüllten und gedämpften chinesischen Teigtaschen und dem englischen "to bow down" - sich verbeugen. 

Tipp: Absolut fantastisch ist das Krabbenbao mit einem frischen Bier. 

Di - Sa: 18 - 22 Uhr, So: 12- 15 Uhr

3 Vredehoek Avenue | Oranjezicht (left from Marika's) |+27 (0)66 022 1165
email: restaurantbaodown@gmail.com

Asamis Sushi 
Asami  ist ein Sushi-Kette in Kapstadt. Die Sushi-Restaurants von Asami bieten in jedem ihrer Restaurants gekonnt gefertigtes Sushi, und jetzt sind sie auch online.

ASAMI’S DURBANVILLE

Addresse: Cobblewalk Shopping Centre, Sonstraal Road, Sonstraal Heights, Cape Town

Öffnungszeiten: Mon–Sa: 11–22h; So: 11– 21h

Kontakt: 072 263 2262

ASAMI’S TYGERVALLEY

Addresse: Tygervalley Centre Service Road, Bellville Park, Cape Town

Öffnungszeiten: Mo–Sa: 11–22h; So: 11–21h

Kontakt: 076 219 9417

ASAMI’S SOMERSET WEST

Addresse: 10, Somerset West Mall, Centenary Drive, Firgrove Rural, Cape Town

Öffnungszeiten: Mo–Sa: 11–22h; So: 11–21h

Kontakt: 072 925 5593

 

Nobu
Es gibt nichts, was man zum Namen Nobu hinzufügen müsste. Nobu ist Nobu. Gegründet vom berühmten Chef-Koch Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa,wird es ist es als das beste Sushi der Welt bezeichnet und wahrscheinlich auch das teuerste Sushi-Erlebnis, das du haben kannst. Wenn du ein Sushi-Liebhaber bist, dann musst du es aber auf jeden Fall probieren. Traditionelle Kost, zubereitet mit verschiedenen lokalen Gewürzen verleihen den Gerichten einen Modernen Hauch.

Tipp: Probiere das Sashimi-Dinner, das mit Miso-Suppe und Reis serviert wird.

Montag – Sonntags von 18:00 – 22:30 Uhr

One & Only Hotel | Dock Road | V&A Waterfront | Kapstadt | +27 (0)21 431 5111

Beluga 
Das Restaurant befindet sich im quirligen Viertel De Waterkant. Die täglichen Sushi- und Cocktail-Angebote sind so schmackhaft und verlockend, wie die schönen Menschen, die dort dinieren.  Die 2-für-1 Angebote schließen alle individuellen Gerichte, so wie alle großen Sushi-Platten mite in. Du kannst also wählen, ob du mit einem oder mehreren Freund(en) dir eine der große Auswahl an Köstlichkeiten servieren lässt, oder du dir deine ganz persönliche Kreation zusammenstellst und das alles nur zu einem Bruchteil des eigentlichen Preises. Ergänze die frischen Fischnoten mit einem pikanten Cocktail, wir empfehlen klassischen Cosmo oder einen auf Whiskey-Basis.

Montag – Sonntag von 12:00 – 23:00 Uhr

Nicht nur für Sushi-Fans: Auch Veganer finden hier kuliarische Köstlichkeiten.

The Foundry | Prestwich Street | Greenpoint | Kapstadt | +27 (0)21 418 2948

Obi Sushi

Wenn dunach einem unkomplizierten, aber qualitativen Sushi – Erlebniss bist, dann gehe ins Obi. Geführt vom Chef-Koch und Sushi-Profi Hatsushiro Muraoka (ehemaliger Betreiber von Takumi) ist das Obi für jeden Liebhaber der rohen Fischküche, der Place-to-Go. Mitten im Stadtkern finden sich innovative Gerichte wie die Koriander Inside-Out-Rollen oder die Spider-Rollen machen das Obi besonders. Alle Speisen gibt es selbstverständlich auch zum mitnehmen.

Montag – Freitag von 12:00 – 14:00 Uhr (Lunch) 18:00 - 22:00 Uhr (Küche schließz schon um 21:00 Uhr); Samstag von 18:00 – 22 Uhr, Sonntag geschlossen.

14 Long Street | CBD | Cape Town | +27 (0) 21 418 4040 – 

Willoughby’s & Co
Ich hätte niemals gedacht, dass Essen in einem Shopping-Center so köstlich sein kann. Lange Schlangen an der Tür (den ganzen Tag lang) wirken wie Werbeschilder, die zeigen, dass es drinnen etwas Spezielles gibt. Jedes Maki, Nigiri und jede Rolle ist eine Kunst für sich. Angemessene Preise für mehr als nur angemessenes Sushi. Lecker!

Tipp: Probiere die Lachs-Tartare mit würziger Mayo und garniert mit einem Wachtelei.

Montag – Sonntag von 12:00 – 22:00 Uhr

Lower Level | Victoria Wharf Shopping Centre | V&A Waterfront | Kapstadt | +27 (0)21 418 6115

Village Sushi

Eingebettet in einem idyllischen Vorort von Noordhoek, muss man diesen asiatischen Geheimtipp mal besucht haben, wenn man es auf die andere Seite des Berges schafft. Mit dem Fokus auf frischer, lokal-gewonnener Kost bekommt man im Village Sushi neben den Klassikern wie Nigiri, Maki oder Rainbow Rolls, auch ein paar außergewöhnliche Dinge (und äußerst lecker), für Leute mit einem etwas extravaganterem Gaumen (z.Bsp.die Crispy Cajun Rolls). Wenn du von der ganzen Auswahl überwältigt bist, stelle dir einfach eine der 12-, 20- or 60-Platten zu einem erschwinglichen Preis zusammen. Eine Take-Away Option gibt es ebenfalls.

Montag – Sonntag von 12:00 – 21:00 Uhr

De Noordhoek Lifestyle Hotel | Noordhoek Farm Village | Noordhoek | Kapstadt | +27 (0) 21 789 2760

Codfather
Sushi im Codfather ist so gut, dass wir es oft hören "Codfather ist das beste Sushi-Restaurant in Kapstadt". Überzeugt euch selbst. Hier sitzt man an der Sushi-Theke, wo die Sushi-Chefs die japanischen Happen frisch zubereiten. Auf einem Fließband fahren die Leckereien auf bunten Tellern an einem vorbei, da ist nicht einfach zu widerstehen. Der Fisch ist superlecker und ganz frisch. Es gibt keine feste Karte, sondern eine Theke, in der der frische Fisch präsentiert wird. Wer einen Platz im Codfather auf dem Balkon ergattern, kann beim Sushi-Schlemmen den Sonnenuntergang genießen. 

Montag  bis Sonntag: 12:00 - 23:00 Uhr

37 The Drive | Camps Bay | 8001 Cape Town | 021 438 0782

Salushi
Das Salushi ist ein angesagter Platz für Studenten und Southern Suburb Bewohner, die auf der Suche nach einem ordentlichen Wasabi-Kick sind. Außerdem zieht dieses gemütliche Restaurant viele Gäste durch qualitative Küche und günstige Sushi Tagesangebote an. Zwischen 12:00h und 15:00h bekommt man sogar 50% auf ausgewählte Speisen. Zum Beispiel kann man zwischen ausgezeichneten Gerichten wie, dem Bon Bon's Gift (Sandwiches eingewickelt in Lachs verfeinert mit etwas Mayo und Kaviar) oder dem feurigen Salushi Heat (Lachs Sandwiches gewürzt mit Wasabi und Wasabi-Mayo und Kaviar) wählen. Für ein süßes, aber sushi-inspiriertes Ende sorgt die Wasabi Creme Dlight oder andere dekadente Desserts. Auch die Auswahl an Cocktails ist unverkennbar, ein Tipp wäre hier der Frozen Daiquiri oder Watermelon Cosmopolitan.

Montag – Sonntag 12:00 Uhr – 22:00 Uhr

25 Protea Road | Claremont | Kapstadt | +27 (0) 21 671 4271
Genki Sushi and Tapas Bar in Stellenbosch
Zwinker ein Mal und du könntest es fast verpassen. Dieses kleine Schätzchen liegt nämlich versteckt in einer Ecke von Stellenbosch's De Wet Center. Mit bescheidenen Sitzmöglichkeiten ist das Genki intim und unscheinbar, serviert aber mit das beste Sushi in Kapstadt. Besitzer und gefeierter Chef Koch Arata Koga schaut auch öfters mal vorbei und schließt sich seinem Experten Team an, um die Gerichte direkt vor den Augen der Gäste zu zubereiten. Neben Klassikern, wie Spider oder Tempura Rollen, gibt es auch noch eine Auswahl erstklassiger, lokaler Weine.

Montags- samstag 11:30h – 15:00h & 17:00h – 22:00h

De Wet Centre | Ecke Bird und Church streets | Stellenbosch | +27(0)21 887 5699

Blowfish Restaurant
Wir haben es schon vorher in unserer Top 10 aufgrund der hervorragenden Angebote erwähnt (jeden Tag Sushi zum halben Preis bis 20 Uhr), aber wir erwähnen es noch einmal aufgrund des ausgezeichneten Blicks auf den Tafelberg.

Tipp: Paare Zitronenbutter, Knoblauchbutter, Süßsauer- und Peri-Peri-Soße mit deinem Gericht.

Montags – sonntags, 6:30h – 10:30h & 12:00h – 22:00h

1 Marine Drive | Blouberg | Tableview | Kapstadt | +27 (0)21 556 5464

The Square Restaurant
Das intime Restaurant, das von einem Glasdach überdeckt ist, wird von Bäumen im Innenbereich beschattet und vom Plätschern des Wasserfalls beschallt. Eine interessante Sushibar wird von Sushi-Profis zusammengestellt. Du kannst einen Gang (R105), zwei Gänge (R165) oder drei Gänge (R195) aus dem Gedeck wählen.

Tipp: Lasse dem Sushi- oder Sahimi-Starter eine knusprige Ente oder einen Mangosalat folgen.

Montags – sonntags, 12:30h – 15:00h & 18:00h – 22:30h

Vineyard Hotel | Colinton Road | Newlands | Kapstadt | +27 (0)21 657 4500

Mr. Lin’s Sushi und Thai

Klein aber fein beschreibt das Mister Lin’s auf der Lower Main Road in Observatory am besten. Hier gibt es Sushi- und Thaigerichte der Extraklasse, die du im intimen Ambiente ganz in Ruhe genießen kannst. Meist steht Mister Lin höchstpersönlich in der offenen Küche und präpariert köstliches und frisches Sushi für seine Gäste. Die Portionen sind üppig und die Preise fair. Erst jetzt zum neuen Jahr hat das Mister Lin’s seine Speisekarte aktualisiert und es gibt noch mehr geschmackvolle Gerichte. Sollte dir mal nicht nach Sushi sein, kannst du dich auch an einem der unzähligen Currys oder Thaigerichte probieren. Kleiner Tipp: Die Tom Yum Suppe mit Garnelen als Vorspeise ist ein absolutes Muss! Außerdem kannst du dich bei Mister Lin’s auch ganz traditionell dem japanischen Volkssport Karaoke hingeben. Versteckt im hinteren Teil des Restaurants gibt es ein kleines Séparée, das du mit Freunden für einen Abend mieten kannst.

Mo.-Sa.: 11:00 – 22:30 Uhr; So.: 17:00 – 22:30 Uhr

Corner Lower Main Road and Trill Road |Observatory | Kapstadt| +27 (0) 21 4471811

1890 House Sushi

Etwas unscheinbar auf der Trill Road gelegen versteckt sich dieses Prachtstück der hohen Sushi Kunst. Qualität und guter Service werden hier ganz groß geschrieben. Die Belegschaft ist stets zuvorkommend und wird dir jeden Wunsch von den Augen ablesen. Das Sushi Menu ist umfangreich, aber nicht überladen und vor allem eins: super Lecker! Serviert wird hier frisches und unprätentiös angerichtetes Sushi. Bestelle dazu ein Glas Wein von der umfassenden Weinkarte und lehn dich zurück. Was kann es Besseres geben? Das Ambiente im 1890 House Sushi ist elegant und trotzdem entspannt. Hier kannst du dich voll und ganz wohlfühlen, während du dich durch die verschiedenen Gerichte auf der Speisekarte arbeitest. Kleiner Tipp: Probiere unbedingt die Vegetable Rainbow Rolls, ein Genuss!

Montag – Samstag: 12:00 – 15:00 Uhr und 17:00 – 22:30 Uhr

40 Trill Road | Observatory | Kapstadt | +27 (0) 21 3005913

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