Big Easy Restaurant Stellenbosch | Kapstadtmagazin.de

Big Easy Restaurant

Take it easy

Mon - Fri | 7:30 - 22:00
Sat & Sun | 08:30 - 22:00
 
+27 (0)21 887 3462
95 Dorp Street | Stellenbosch
www.ernieels.com
info@thebigeasy.co.za
ErnieElsWinery
Ernie Els Wines

Take it easy

Mach deine Erfahrungen im Big Easy; von förmlich bis locker

Die Zeit stoppt in Stellenbosch; nicht dass es eine schläfrige Stadt ist; nein, vielmehr ist es die greifbare Geschichte der Stadt, die dieses Gefühl hervorruft. Regenrinnenführen entlang der Straßen, kapholländische Architektur ist hier dominant und uralte Eichen bieten Schatten, um in aller Ruhe Mittag zu essen.  

Ein solches Gebäude mit einer schönen Verandaist La Gratitude; gebaut wurde es 1798 von dem ersten Pfarrer in Stellenbosch. Interessanterweise ist der Weinkeller erhalten geblieben.  Das weitläufige Eigentum in der Dorp Street ist ein Mix aus niederländischer, georgischer und viktorianischer Architektur und ist ursprünglich als 'The Grand Old Lady' bekannt. Und nun sitzen wir in diesem nationalen Denkmal und essen Mittag.

Restaurants in Kapstadt, Big Easy


Es ist nicht lediglich ein umgewandeltes Bauernhaus sondern ein kapholländisches Landgut. Das Gebäude teilt sich in mehrere verschiedene Räume auf. “Jeder Bereich hat ein ganz eigenes Thema“, erklärt Jean Engelbrecht, einer der fünf Besitzer des Restaurants. Im Moment sind wir in der 'Karoo Bar'. Den Namen hat das Lokal Johann Ruperts Liebe zu der Karoo zu verdanken. Er ist einer der weiteren Besitzer, der viel Ackerland besitzt.

Einige der Partner besitzen auch eigene Weingüter; Rupert Wines mit Lòmarins und Anthonij Rupert Wines; Rust en Vrede; Guardian Peak; Audacia Wines, und natürlich Ernie Els Wines, der Name wurde dem Restaurants nach dem Spitznamen des bekannten Golfspielers gegeben.

Wenig oder viel Wein

Da die Besitzer einen Wein-Berechtigungsnachweis haben, ist es nicht erstaunlich, dass sie über sehr viel Wissen verfügen. Mit über 170 Weinen auf der Weinliste, einem stetig wachsenden Angebot von offenen Weinen und einem Weinshop, kannst du hier Weinproben buchen und alle obenerwähnten Weine zu guten Preisen erwerben. Auch die Kellner kennen sich gut mit den Weinen aus, also kannst du dich auf fundiertes Wissen und waches Servicepersonal freuen.

Restaurants in Kapstadt, Big Easy


Es gibt einen Raum, in dem viele Fotos von Partner-Wein-Anwesen an den Wänden hängen. Es ist sehr elegant dekoriert; weiße Stühle stehen in dem Raum und große Spiegel hängen an der Wand. Der Golf Estate-Raum und ‘La Gratitude’ werden für private Anlässe, wie Hochzeitsfeiern oder Geschäftsessen gebucht.

Während wir von einem in den nächsten Raum gehen, ändert sich jedes Mal das Gefühl. Individualität steht hier im Big Easy ganz weit vorn.

Als Gast hat man hier eine sehr große Auswahl an Möglichkeiten. Du kannst entweder sehr gutes Essen zusammen mit leckerem Wein wählen, aber dir auch nur einen kleinen Snack aussuchen und diesen in Ruhe auf der Terrasse essen.

Unsere Tour durch das Anwesen ist noch nicht zu Ende. Jean führt uns nach draußen in eine Reetdachstube. Diese wird von 150 Mitgliedern als Networking-Plattform genutzt. Diese exquisite Einrichtung verleiht dem Häuschen viel Eleganz.

Restaurants in Kapstadt, Big Easy

 

Der Koch Craig Backhouse hat ein Bistro-Style-Menü für mittags und abends kreiert. Außerdem hat er eine Liste mit seinen Specials erstellt, die sich regelmäßig ändert.
Pierre Verneau, der Französische Oberkellner, bestellt Folgendes für uns: Pilzrisotto mit Trüffelcrème, Polenta mit Oliven und sonnengetrockneten Tomaten. Als wir Pierre fragen, wie man das Big Easy beschreiben kann, sagt er, dass es ein gehobenes Steakhouse ist. Das macht auf jeden Fall Sinn wenn man die vornehmenden Rotweine auf der Weinkarte beachtet.

“Wir transportieren Erfahrung.“, sagt Pierre. “Wir möchten, dass es lässig und zugänglich für unsere Gäste ist, aber trotzdem auch gehoben. Und das Essen bereiten wir so perfekt wie es geht zu.“

Als Nachtisch bekommen wir Schokoladen-Mousse, Crème brûlée, Bon Bons und Eiscreme. 

Von Malu Lambert, Fotos von Antonia Heil | Ins Deutsche übersetzt von Jana Lüdtke

Like uns auf Facebook, folge uns auf Twitter, teile deine Kapstadt- und Südafrika-Abenteuer mit uns auf Instagram und Pinterest. Du kannst auch unseren kostenlosen Newsletter abonnieren.

Cape Town Events Calendar
Oktober 2023
SO MO DI MI DO FR SA
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Camissa Gospel Tours Listen, connect and sing along at ...

Join a Sunday service with Camissa’s Gospel Tour + connect with culture

Mardouw Country HouseHow to have an unforgettable 40th, 50th ...

Private chef and 3-course meals at a 5-suite manor

Sotano Restaurant burger specialBest burger special at Sotano every ...

Share this 2-for-1 deal with a friend or eat both lamb burgers yourself

Amina Boutique Hotel You can now book out this entire hotel ...

Infrared sauna, pool, special art, stunning rooms

Cederkloof Botanical outdoor jacuzziWe just found our next place for a ...

Cederkloof: Cottages with jacuzzi + house with pizza oven

Bombay BrasserieSumptuous Indian set menu for two

10 unique dishes (and MCC) at Bombay Brasserie

Excentric Hair5 ways to transform your hair (with ...

Give your locks some love or change them completely

Rose's Table pop up dining experienceIntimate fine dining in an art gallery

A long-table experience with food, music, wine and art

Cheverells FarmGo for a drive to this apple farm in ...

From fresh food to farm cottages and fine dining evenings

Woodstock Brewery burgersA brewery with food specials for every ...

Burgers, schnitzels + curry specials at Woodstock Brewery

Excentric Hair camera diagnosisHow healthy is your hair, really?

How to get a free diagnosis + R100 off your first visit

Cannibisters weed barCape Town’s very own cannabis club, ...

It's like your friend’s living room, just with 85 strains of weed

Taj Whiskey LoungeIntroducing the Whiskey Lounge

Tastings from around the world, guided by an ambassador

Char'd Grill meat appreciation platterMeat appreciation platter at a ...

3 cuts of meat, sizzling side dishes + epic mad-scientist experience

Char'd Grill tasting traysSpirit tastings and unique cuts at this ...

Bring out your inner mad scientist: experiment with unique spirits + meat cuts

Pear Tree cocktailsHolistic food + drink at this healthy ...

Sit under the trees and enjoy kombucha cocktails, vegan dishes + a sea view

Pear Tree HermanusUnconventional vegan dishes at this ...

From tofu tostadas and kombucha cocktails to MasterChef-level desserts

Milk on the Beach5 reasons to visit this beach-side ...

Never-ending summer of waffles, hotdogs, cocktails...

Waffle Shack by Milk on the BeachOur team’s top picks at the Waffle ...

Beach-side eatery is perfect for kids, adults and dogs alike

Sweet River Brewery ingredientsBook out this distillery for your next ...

Make your own at Distillers Union + get pizza

Food Jams cooking partyLaid-back, lekker, and loud team ...

Food Jams is a party where cooking is only half the fun

Islands on the River 2023Islands on the River is spring’s ...

4-day journey of music and connection at this festival

Cheverells FarmAll the seasons of Cheverells Farm

Apple picking in summer and winter stay special

Klein Roosboom tasting caveTaste wine in a cave

Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails

WetterReise TippsGarden RouteMein Kapstadt