Das Weingut La Motte in Franschhoek

Ein Cape Wineland Erlebnis wie kein anderes.

Zuletzt aktualisiert: 19. Juni 2018

Wunderschön, kultiviert und voller Gewissenhaftigkeit und Engagement – das Weingut La Motte in Franschhoek bietet das volle Paket an Exklusivität.

Die Weinfarm blickt mittlerweile auf mehr als über 300 Jahre Weintradition zurück und ist somit nicht nur im Punkto Erfahrung ganz weit vorne, auch in Sachen Qualität und Originalität sind die Betreiber wahre Meister. Was zunächst einschüchternd klingen mag, macht das Team rund um das Ehepaar Koeglenberg wett durch Offenheit und Gastfreundschaft für jeden.

“Alles was wir hier machen, machen wir aus zwei Gründen,“ erklärt Hein Koeglenberg, Geschäftsführer und Ehemann von La Motte Besitzer Hanneli Rupert-Koeglenberg, “um Menschen in die Welt des Weins zu führen und unsere Leidenschaft mit der Öffentlichkeit zu teilen“.

Seit 2010 zählen sich drei neue Erweiterungen zum La Motte Weingut dazu. Das Feinschmecker-Restaurant Pierneef a la Motte, das la Motte Museum und der Farm Shop, in dem man von frisch gebackenem Brot über Bio Kosmetik Produkte aus eigenem Anbau alles bekommt.

“Wir wollten das typische, formelle Wine tasting etwas auflockern,“ erläutert Hein und zeigt uns den neuen Verkostungsraum. Ziegelsteine, helles Holz und eine große Glassfront sorgen für viel Licht und Wärme und erlauben seinen Gästen einen Einblick in den Reife und Gär-Keller.

Das Ambiente ist einladend und freundlich. Die handgefertigten Tische und der formelle Tresen weisen darauf hin, dass das Weingut Wert legt auf sorgfältig durchgeführte Verkostungen. Aber die gemütliche Einrichtung beugt einer verkrampften und gekünstelten Atmosphäre vor, merkt man an der gemütlichen Einrichtung. Stoffsofas und gemütliche Hocker sorgen für ein entspanntes Nippen und Schlürfen Edmund Terblanche's signierter Rot- und Weißweine.

Alle Experten und Kenner können aber auch an einer ganz privaten Weinprobe teilnehmen, von fachkundigen Repräsentanten durchgeführt. Angeboten werden zum Beispiel das Shiraz Comparative Tasting oder das Vinotheque Tasting.

Dank des La Motte Besitzers Leidenschaft für gute Küche, gibt es auch ein einmaliges Essens und Wein-Erlebnis. Fünf kunstvoll angerichtete Kostproben, gekoppelt mit fünf hauseigenen Weinlesen, sollen den Gästen ein Gefühl für die richtige Kombination von Wein und Gericht geben.

Die Zusammenarbeit von Pierneef und dem Winzer des Weinguts hat sogar dazu geführt, dass der Farm der International Wine Tourism Award 2013 in der Kategorie „Best Food and Wine Matching Experience“ verliehen wurde. Hut ab!

Dinieren im Pierneef à La Motte Restaurant

Wie stark die Leidenschaft und Abhängigkeit zwischen Wein und Essen ist, bemerkt man wohl am besten, wenn man das Restaurant des Weinguts besucht. Hein's und Hanneli's Begeisterung für regionale Kost hat dafür gesorgt, dass das Pierneef a la Motte Team sich auf eine kulinarische Reise zurück in die letzten 300 Jahre gemacht hat, um alte Familien-Rezepte und Zubereitungen zu recherchieren. Das Resultat: traditionelle Cape Wineland Küche, mit dem gewissen (modernen) Extra.

Mit dieser Philosophie im Hinterkopf, kreiert Chefkoch Chris Gerichte, welche den La Motte Weinlesen optimal schmeicheln, wie zum Beispiel der Cape Bokkom Salat. Eine innovative Mischung aus getrockneten Aprikosen, Wachteleiern und Bokkom Splittern (Bokkoms hat einen ähnlichen Geschmack wie Anchovies). Auch zu empfehlen ist das Crown-roasted free-range Chicken - saftiges und zartes Hähnchen serviert mit Parmesan Gnocci und Kürbis Zimt Pürree.

Und selbstverständlich stehen die künstlerischen Fähigkeiten des südafrikanischen Landschaftsmaler Jacob Hendrik Pierneef den kulinarischen in nichts nach.

Das La Motte Museum

Wie sich zeigt, ist nicht nur Essen eine große Leidenschaft von Hanneli, sie ist auch eine bekannte Sopranistin in Südafrika. Es ist also keine Überraschung, dass sie auch diese Passion mit ihren Gästen teilen möchte. Das La Motte Museum lädt ein, 44 von Pierneef's Malereien, so wie einige seiner persönlichsten Habseligkeiten. Außerdem gibt es auch immer wieder verschiedene temporäre Ausstellungen und Klassik Konzerte die für alle Gäste des Weinguts kostenlos sind.

Hein erklärt: “Das Museum und die Konzerte sind nicht für den kommerziellen Gewinn. Wir möchten unseren Besuchern lediglich eine Kultur näher bringen die wir kennen und lieben“.

La Motte’s Einsatz für die Umwelt

Dank des Engagements des La Motte Teams können alle Besucher auf dem 170 Hektar Grundstück nicht nur köstlich dienieren, sie können auch im 30 Hektar Naturreservat mehr über biologischen Anbau und Nachhaltigkeit erfahren. Die Weinfarm bietet eine 5 km Wanderung, die nicht nur dazu dient das gute Essen besser zu verdauen, sondern auch das Konzept von La Motte besser zu verstehen. La Motte verwendet für seinen Anbau weder Pestizide noch sonstige unorganischen Hilfsmittel. Geehrt wurde das von der Biodiversity & Wine Initiative und das Weingut wurde zu einem der ökologisch nachhaltigsten in Franschhoek erklärt. Das schöne daran ist nicht nur, dass das Essen und die Weine 100% biologisch sind, sondern dass auch Flora und Fauna seitdem mehr aufblühen denn je.

Tipp:  La Motte hat den Best of Wine Tourism Award zwei mal in Folge gewonnen (2012 und 2013). Für alle die also nach einem einmaligen Wine Tasting-Erlebnis suchen, ist das La Motte in Franschhoek eines der besten der Welt.

La Motte und die Liebe zur klassischen Musik
Ab Juni 2018 veranstaltet das Weingut klassische Konzerte mit nationalen und internationalen Künstlern. Ob der Wein durch die lieblichen Schallwellen dann noch besser schmeckt? Das muss definitiv ausprobiert werden. 

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Finde noch mehr über die köstlichen Speisen und passenden Weine aus dem Pierneef a la Motte Restaurant heraus.

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