See Cape Town’s first net zero carbon ...
Have your first experience of an entirely sustainable home at Green Point Park from 1 - ...
Jeden Tag tolle Tipps aus der schönsten Stadt der Welt. | |
![]() | www.kapstadtmagazin.de |
![]() | info@kapstadtmagazin.de |
![]() | Kapstadtmag |
![]() | KapstadtMagazin.de |
![]() | kapstadtmag |
Südafrikanische Küche leicht gemacht - dieses Rezept schmeckt garantiert der ganzen Familie.
Bunny Chow ist kein Tier, es ist ein Gericht. Ursprünglich stammt es aus Durban. Es kann vegetarisch oder auch mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden.
Zutaten für 4 Personen
1 Dose Tomaten in Stücken
1 Knoblauchzehe gepresst
250 g Linsen oder Bohnen
1 kg Rindfleisch gehackt
Butter
2 Weißbrotleibe im Ganzen
Salz und Pfeffer
3 Zwiebeln
3 Kartoffeln
1 TL Chili Pulver
1 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke scheiden.
Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
Butter in einen großen Kochtopf geben und zergehen lassen.
Die Zwiebeln hinzufügen und glasig werden lassen, das Chili Pulver und den gepressten Knoblauch einrühren und für ca. 5 min auf kleiner Hitze köcheln lassen.
Das Rinder Hackfleisch hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Kurkuma und Kreuzkümmel verfeinern.
Die Tomaten und die Kartoffelstücke hinzufügen und köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
Die vorgekochten Linsen oder Bohnen beimengen und einige Minuten mitköcheln lassen.
Das Weißbrot halbieren und aushöhlen, einen Boden stehen lassen.
Die Masse aus dem Topf in die Aushöhlung füllen, die Brotstücke vom Aushöhlen als Deckel hinauflegen.
Das ganze mit Chutney servieren.
Guten Appetit oder wie der Bure auf afrikaans sagt: Geniet jou ete!
---
Mehr auf kapstadtmagazin.de
---
Bleibe auf dem Laufenden mit unserem kostenlosen Newsletter, bei Twitter und auf Facebook!
See Cape Town’s first net zero carbon ...
Have your first experience of an entirely sustainable home at Green Point Park from 1 - ...
Spectacular rates on shark cage diving ...
For R700 less. Plus ask for current readers’ specials
This month at Dutchies, the beachside ...
Jazz every last Friday, Indonesian rijstafel every first Thursday and fresh croissants ...
Have you ever seen a Kombi with a ...
And a pop-up rooftop bed, a dining table and an extended roof?
Gallery Riebeek Kasteel shows off the ...
This country village also offers good food, excellent wine + lots of history
Add Rupert Museum to your Stellenbosch ...
Legendary Sam Nhlengethwa has an exhibition and playing personal vinyl collection
Fine art, excellent wine, delicious ...
Take the day and visit this top wine farm to view local art and eat exceptional food
Maker’s Landing, the Waterfront’s ...
Sticky koesisters, authentic Cape Malay curry and gorgeous harbour views
Discover South Africa with these great ...
From the pet-friendly Stanford Hills to a camp located on a large fishing dam in Limpopo
Known favourites and new discoveries at ...
825 square-meters of the best in African art, craft, design, and now beauty