Das Waterkloof Weingut gewinnt den Tourism Award

Waterkloof erhält die Tourismus Auszeichnung von Heidelberg Chapter in der Cape Chamber of Commerce

Waterkloof, der kontemporäre 'cellar in the sky' außerhalb von Somerset West, mit der faszinierenden Architektur und dem unbezahlbaren Blick über False Bay, hat sich bei den 2010 Business Awards der  Helderberg Chapter of the Cape Chamber of Commerce als Sieger in der Kategorie Tourismus herausgestellt.

Dieses spektakuläre Weingut, hoch auf den Hängen des Schapenberg gelegen, erhielt den Award dafür, dass sie die Interessen der Touristen in die Helderberg Region gestärkt haben. Der jährliche Business Award würdigt und zelebriert Unternehmen und Immobilien in der Helderberg Gegend, die sich durch ihre außergewöhnlichen Erfolge, Service und ihren Beitrag zur lokalen Wirtschaftslage im letzten Jahr auszeichnen.

Waterkloof verfügt über einen Gravitationskeller, eine beeindruckende Sammlung europäischer Weine, eine Lounge für Weinproben und ein Fine Dining Restaurant. Alles umgeben von atemberaubenden Aussichten auf die Weinberge und Fynbos, die Hottentots Holland und Helderberg Berge und False Bay.

Die Weinberge hier sind bio-dynamisch, manche steigen bis zu 300 Meter über den Meeresspiegel hoch. Die fruchtbaren Böden und die Meeresbrise des Ozeans versichern perfekte Umstände für eine langsame Reifung, die es den Trauben erlauben ihren intensiven Geschmack zu entwickeln, ihre Komplexität und Finesse. Das komplette Gut wird als Einheit betrachtet und Waterkloof, ein starker Verfechter von erneuerbarem Anbau, benutzt keine herkömmlichen Pestizide und Düngemittel. Durch den Gebrauch purer Pferdestärken verbessert das Gut nicht nur die Struktur und Qualität der Böden sondern reduziert auch den Kohlenstoff, da sie weniger Maschinen und Traktoren benutzen.

Da Waterkloof die Schönheit des Cape Floral Kingdom mit klassischen Weinen und außergewöhnlicher Küche verbinden will, finden hier auch Weinproben zu Pferd statt. In Zusammenarbeit mit der Orion Stables & Riding Academy werden Gäste eingeladen, einen zweistündigen Ausritt durch die Natur zu machen und anschließend eine Weinprobe und Lunch im Restaurant zu genießen. In Begleitung erfahrener Guides, sind diese Ausritte etwas für jeden, ob jung oder alt und werden für Gruppen von bis zu zehn Personen durchgeführt. Der Ausflug kostet R420 pro Person und beinhaltet Wein, Fleisch und eine Käseplatte.

Mehr Infos zu Weintouren findest du in unserer Rubrik Weingebiete.

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