Verkosten Sie 100 Weine aus der Walker Bay Region

Das Lokal Wine Glass in Hermanus, in dem 96 regionale Weine angeboten werden, ist auch ein gastronomisches Ziel

Schon mal eine horizontale Weinprobe gemacht? Wie wär's mit einer Blindverkostung? Vielleicht möchten Sie das mit der Firecrackers-Ente oder dem Kudu-Carpaccio kombinieren. In Hermanus gibt es einen Ort, der genau für diese Art von einzigartigen Wein- und Gastronomieerlebnissen geeignet ist. Er heißt The Wine Glass, ein Restaurant und eine Weinbar, in der Sie jeden der fast 100 Weine probieren können, die es exklusiv in der Walker Bay Region gibt. 

WEINE AUS KÜHLEM KLIMA MIT LOKALER KÜCHE

Der fruchtbare Boden für Weine aus kühlem Klima hat mit Hemel en Aarde, Botrivier, Stanford, Elim und Agulhas einige der besten Farmen des Landes.

Die Besitzer Jacques Le Roux, Mark Kahts und Brennan Davis wollen all das präsentieren, was diese Weinregion einzigartig macht, und durch die Hinzufügung von lokaler und internationaler Küche, lokalem Kunsthandwerksbier und einzigartigen Cocktails haben sie die Anziehungskraft des Wine Glass für Touristen und Einheimische gleichermaßen erweitert. "Wir sind eine Erweiterung der Weinfarmen in der Gegend, so dass die Besucher die ganze Region in einem Raum erleben können, bei einer Verkostung am Glas oder an der Flasche", sagt Davis. 

MACHEN SIE EIN FOTO VOR 96 SCHWIMMENDEN FLASCHEN

Zahlreiche Dinge sind Türkis (einschließlich eines Klaviers, das gleichzeitig als Weinregal dient), es gibt verstreute zeitgenössische Designelemente, wie die weißen Stühle im skandinavischen Stil und die berühmte Wand aus 96 schwebenden Flaschen bei Wine Glass. 

Im Herzen der historischen Altstadt gelegen, ist es ein gehobener, aber dennoch bescheidener Ort, an dem sich Freunde zum Frühmorgenkaffee, zu einem entspannten Mittagessen, einem lustigen Festessen oder zu einem Sundowner im Hof treffen können.

SIE KÖNNEN ALLE WEINE GLASWEISE BESTELLEN

Das Wine Glass hat eine Reihe von erschwinglichen und qualitativ hochwertigen Weinen. Weiße Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon blanc und Chenin blanc gedeihen im relativ kühlen Klima der Region. Auch Rotweine wie Pinot Noir, Pinotage und Shiraz schneiden hervorragend ab. 

Sie können jeden von ihnen in einer Verkostung, glas- oder flaschenweise probieren und dann eine Flasche kaufen und zu geringen Preisen mit nach Hause nehmen, wenn Sie wollen. "Wir sind der einzige Ort, an dem Sie jeden Wein sowohl glasweise, als auch als Flasche erstehen können, zum Sitzen oder zum Mitnehmen, wie es ihnen gefällt", sagt Davis.

Gut zu wissen: The Wine Glass hat ein weltklasse Weinkonservierungssystem. Die Technologie konserviert den Wein effektiv und ohne Risiko für seine subtile Struktur, indem sie den Sauerstoff auf einem genau kontrollierten Niveau entfernt. Die Winzer selbst besuchen The Wine Glass und behalten ihre Weine genau im Auge, um sicherzustellen, dass die Qualität immer erhalten bleibt.

ES IST EINE ART ÖNOLOGISCHE REISE

Bei einer Verkostung können Sie eine Reihe von Weinen der gleichen Sorte (und des gleichen Jahrgangs) verkosten. Dies eröffnet Ihnen die Möglichkeit, zunächst Weine aus verschiedenen Weingütern zu verkosten, bevor Sie sich entscheiden, welche Sie besuchen möchten. Während der gesamten Verkostung werden Sie von freundlichem und sachkundigem Personal begleitet.

BLINDVERKOSTUNGEN SIND BELIEBT

Die Verkostungen sind in drei Phasen mit sechs Weinen aufgeteilt: Lifestyle-Variante (Einstiegspreis), Genießer-Variante (mittelpreisige, seriöse Weine) und Premium-Variante (Spitzenweine). Dann gibt es die Apex-Verkostung, bei der 10 der besten Weine der Region verkostet werden.

Etwas, das besonders viel Spaß macht, ist die beliebte Blindverkostung, bei der Sie Ihren Gaumen testen können (und Ihre Freunde herausfordern). Sie müssen anhand der Verkostungsnotizen erraten, welcher Wein von welchem Bauernhof stammt. 

DEN WEIN MIT LECKEREM ESSEN KOMBINIEREN

Im The Wine Glass sind Essen und Wein von gleichem Rang und gleicher Bedeutung. Das Restaurant serviert lokal inspirierte Küche (mit kleinen und großen Telleroptionen). Zu den Top-Sellern gehören Meeresfrüchte, wie zum Beispiel Flusskrebse, Perlemoen und Austern, verschiedene mediterrane und asiatische Kochplatten, und die Südafrikanische Speisekarte, die einzigartige regionale Geschmacksrichtungen wie Wildfrühlingsrollen, traditionelle Currys und eine Käse- und Biltong-Platte beinhaltet.

Es gibt auch Verkostungsplatten, die zum Teilen einladen. Fragen Sie Ihre Bedienung, was sich gut mit der marokkanischen Lamm-Tagine, dem Kap-Lamm-Curry oder der französischen Zwiebelsuppe kombinieren lässt. 

Und versäumen Sie die süße Seite des Lebens, gepaart mit einem frisch gebrühten Kaffee nicht. Probieren Sie die Sommerfruchtpavlova, die Schokoladen-Orange-Torte oder den irischen Kaffee Panna Cotta.

Hinweis: The Wine Glass ist außerdem Gastgeber von Veranstaltungen. Rufen Sie an, um mehr zu erfahren. 

Wenn Sie Walker Bay in Bezug auf Essen und Wein wirklich kennenlernen möchten, ist der beste Ort, um damit zu beginnen: The Wine Glass.

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Beginnen oder beenden Sie Ihr Wochenende mit den The Wine Glass Friday und Sunday Specials.

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