Brandy gehört zum Kap, wie der Tafelberg zu Kapstadt. Der erste Brandy wurde in Kapstadt im Jahr 1672 destilliert und der erste Brandy Pudding war höchstwahrscheinlich auch recht schnell um diese Zeit erfunden.

Ein herzhafter Auflauf, der das kalte Wetter draußen lässt.

Am 24. September ist Tag des Kulturerbes in Südafrika. Jan Braai verrät uns, warum dieser Tag auch National Braai genannt wird und was für ihn wichtig ist, wenn er ein Feuer macht.

Diese Rezepte haben es in sich!

Welcher Wein passt zum Lamm. Und sollte er wirklich immer rot sein? Wir haben einige Lammrezepte ausprobiert und sagen euch, welcher Wein wirklich zur Lammkeule passt.

Ein leckerer Tee, der uns an einem Herbsttag in Kapstadt wärmt und auf süße Gedanken bringt. Nicht nur für Naschkatzen.

„Das Rezept gegen Fernweh nach Kapstadt“

Amarula-Mousse Tart mit Stachelbeeren Coulis

Kombiniere dies mit einem Weißwein, wir empfehlen den Simonsig Chenin Avec Chêne

Zu diesem Essen empfehlen wir einen Clos Malverne’s 2010 Sauvignon Blanc